テレビ番組にジュニア野菜ソムリエの少年が出てて 野菜の料理をつくってた中で・・・ どうやら ブロッコリーの茹で汁には旨味成分のグルタミン酸が 含まれてるので 味噌汁の出汁として使えるってのをやってました ワカメの味噌汁の出汁に使いました どう?っ…
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